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4000-520-616
CASNumber64044-51-5
EmpiricalFormula(HillNotation)C12H22O11·H2O
MolecularWeight360.31
BeilsteinRegistryNumber3768231
ECNumber200-559-2
MDLnumberMFCD00166994
PubChemSubstanceID329759436
Lactoseisadissacharideformedbythecondensationofonegalactoseandoneglucosemolecule.Lactoseisthemajorsugarinthemilkofmostspecies,typicallypresentbetween2-8%.Theenzymelactasehydrolyzeslactosetoitsconstituentmonosaccharides.Inneonates,glucosereleasedviatheactionoflactaseisamajorenergysource.
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